[食事]ディナー

■フレンチ
フレンチ
フルコースディナー (多くの宿がフルコースディナーですが、最近は「フルコースディナー」という表現あえて使用されないことがあります。)
フレンチジャポネ 料理クラス設定 (クラスにより料理の種類が違います。) ジビエ

■イタリアン
イタリアンコース、イタリア料理

■オリジナル/創作/手作り/家庭料理
オリジナル創作コース料理 おまかせディナー 創作コース
和洋創作フルコース 創作西洋料理 コース料理 家庭料理 洋風家庭料理

■洋食/洋風/欧風
欧風コース料理 欧風料理 ビーフシチュー 洋風コース料理 洋食アラカルト
洋食コース 洋食フルコース 洋食各種コースあり
洋風/欧風 洋風メニュー 洋風煮込み料理 洋食
地中海風コース 特大サーロインステーキディナー
ステーキディナー 牛サーロインステーキ フランス風コース
ハーブ料理

■和食
和食 懐石料理 会席料理 牛しゃぶしゃぶ カニちり
カニ鍋   きのこ/山菜  きのこ鍋料理  しゃぶしゃぶ
すき焼  タラバ蟹料理 磯料理 越前ガニフルコース
近畿風うどんすき 寄せ鍋 季節料理 和風釜飯料理
海鮮料理 鍋物 牛すき焼き 魚すき鍋 山菜料理
手打ちうどん 和牛しゃぶしゃぶ料理 清流ヒメマス塩焼

■郷土料理
沖縄料理 田舎風会席料理 田舎料理 郷土料理
地元/郷土料理

■和洋折衷/多国籍料理
多国籍料理 オリジナルコース料理 和洋折衷 和洋中折衷
和食中心の洋風アレンジ 無国籍大皿料理

■中国料理
中華創作料理 中華

■焼き肉/バーベキュー
焼肉 アウトドア料理 薪火料理 バーベキュー バイキング

■ヘルシー
こんにゃく料理

■各国料理
チーズフォンデュ ドイツ料理コース アメリカンスタイル料理
ベトナム料理 ポルトガル料理

■その他
併設レストラン利用 B&B ご要望に応じてB&Bが可能 B&Bの場合は夕食なし レストラン料理から選択
各種コースあり 予約により宿泊者専用メニュー 和洋の各種コース/プランあり

[食事]朝食
和洋選択可 卵の料理指定可
クッパ風ご飯 バイキング フルーツ 外食可
高原野菜 フリードリンク各種 施設内レストラン 自炊
出前 生ジュース 和洋折衷 和洋創作
創作薬膳朝食 創作料理
肉まん 中華ちまき 朝粥 日替
予約で近隣ホテルの朝食 洋食 洋風食
和・洋のセットメニュー 和食　 和食と洋食の日替わり うどん

[食事]特記事項

■サービス
予約によりランチ/ディナーのみの利用可 ランチ可
ピクニックバスケット コーヒー各種 紅茶各種 ハーブティー
コテージへお届け 部屋出し ルームサービス
紅茶おかわり自由 フリードリンク バーベキュー可
併設レストラン利用

■プラン/特別コース
豪華特選ディナー バーベキュー ケーキ/デザート各種
洋食各種コースあり 炉端焼き可 和食各種コースあり
和洋の各種コース/プランあり 和洋食アラカルト パエリアコース
世界三大珍味付フルコース 飲み物自己申告制
飲み放題プランあり 各種プランあり 各種料理プランあり
デザート食べ放題プランあり 食べ放題プランあり
1日1組限定の特別懐石

■素材/手作り
アルカリイオン水 アレルギー対応 ミネラルウォーター コシヒカリ
自家栽培 自家菜園 自家製ケーキ 自家製ベーコン
ヘルシーケーキ 自家製減塩生ハム 自家製野菜
自家製燻製 自然回帰水使用 手作りケーキ
手作りドイツ風パン 手作りパン 名水炊きご飯 有機栽培
低農薬素材 無添加素材 無農薬野菜 手作り豆腐

■料理
伊勢エビ あわび 山菜料理 ヘルシーメニュー
お子様ランチ

[食事]別注料理

■魚介類
鮎料理 伊勢エビ 海鮮 地魚 姿造り 舟盛り
刺身 イワナ カニ ふぐ料理 いけすあり
ブイヤベース ほうろく焼

■肉類
ステーキ ヒレステーキ しゃぶしゃぶ すき焼き 飛騨牛 伊勢和牛 阿波牛 米沢牛 石垣牛 馬刺 鹿刺
自家産子羊肉のたたき 鴨刺し  ターキー だちょう刺
ぼたん鍋 クジラ刺し

■鍋
鍋料理 きのこ鍋

■軽食
おにぎり そば等麺類 ピザ

■その他
お任せ 骨酒 クリスマスメニュー 各種パーティー料理
フライ盛り合わせ ソーセージ・チーズ盛り合わせ チーズフォンデュ
バーベキュー 山菜 漬物 特製カレー 地元/郷土料理
糖尿病食 アニバーサリーケーキ

[食事]B&B/コテージ/貸別荘の場合
自炊 外食 バーベキュー 出前 併設レストラン利用
コンビニ/スーパーで購入可 レストラン/食事処利用
予約によりランチ/ディナーのみの利用可 食事の予約受付あり
食材付きプラン有り 和食 すき焼き/鍋 伊勢エビバイキング